
傳承與創新|輕美式麵包店
設計理念
麵包烘焙是一項傳承數千年的技藝,後來也成為人們的主食之一,現今麵包在台灣的定位可以是填飽肚子的早餐、點心,也能夠是撫慰 人心的美食,多元的味道、口感讓人欲罷不能,所以業主希望店面能呈現傳承經典手作工藝的意象,並同時展露出創新的經營理念,將經典的食物烘培出新滋味。
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麵包烘焙是一項傳承數千年的技藝,後來也成為人們的主食之一,現今麵包在台灣的定位可以是填飽肚子的早餐、點心,也能夠是撫慰 人心的美食,多元的味道、口感讓人欲罷不能,所以業主希望店面能呈現傳承經典手作工藝的意象,並同時展露出創新的經營理念,將經典的食物烘培出新滋味。

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